Balfegó oog -60°C
Productomschrijving
Hoewel dit een relatief nieuw ingrediënt is in het westen, wordt het al lange tijd gebruikt in Aziatische keukens. Zowel het spierweefsel achter het oog, als het omringende bindweefsel kunnen worden gebruikt vanwege het hoge gehalte aan collageen en eiwit.
