Balfegó kin -60°C
Productomschrijving
De kin is het equivalent van de kokotxa bij witvis zoals de kabeljauw en heek. Bij een blauwvintonijn is het een bot dat naast veel gelatine ook een grote hoeveelheid vlees biedt.
De kin is het equivalent van de kokotxa bij witvis zoals de kabeljauw en heek. Bij een blauwvintonijn is het een bot dat naast veel gelatine ook een grote hoeveelheid vlees biedt.